GASTRONOMEN UND HOTELIERS MIT HERZ

Wenn man so will, reicht die Tradition als Gastronomen in der Familie Distler bis in die Zeit der Urgroßväter zurück, als ein Vorfahre in Büchold, dem Herkunftsort der heutigen Familie Distler, als Wirt den Dorfgasthof übernahm. Seine Nachfahren führten den Betrieb bis in die 1990er Jahre fort.

Der andere Zweig der Familie fasst in der Kraftfahrzeugbranche Fuß – und damit auch in der Gastronomie. Denn wenn Reisende auf ihrer Fahrt über die Autobahn an einer Raststätte einen Stopp einlegen, da ist auch ein Restaurant nicht weit, wo Gastlichkeit und Hilfsbereitschaft zu Hause sind. Die vor über 50 Jahren getroffene Entscheidung von Franz Distler, ins Raststättengeschäft einzusteigen, sollte sich als folgerichtig erweisen. Sie ebnete den Weg hin zu einem weiteren Karriereweg der Familie: als Gastronomen und Hoteliers.

1980 kam Franz Distler in den Besitz des Hotels Alter Kranen in Würzburg. Die Ursprünge des Hotels reichen bis ins 19. Jahrhundert zurück. Der Name „Alter Kranen“ stammt von dem von Ignaz Neumann 1773 errichteten Kran am gegenüberliegenden Mainkai, wo die Kärrner die vom Fluss aufs Land umgeschlagenen Waren aufluden und zur Kundschaft brachten. Die Witwe eines dieser Kärrner hatte das Haus 1842 als „Gastwirtschaft zum Matrosen“ gegründet.

Im Zweiten Weltkrieg wurde das Haus, zu dem Nebengebäude mit Ställen und eine eigene Schlachterei gehörten, zerstört. Das Hotel steht heute nicht mehr an seinem ursprünglichen Ort, denn beim Wiederaufbau wurde die Karmelitenstraße verbreitert und so rückte das neue Gasthaus näher an den Mainkai. 1995, nach dem Tod Franz Distlers, übernahm Sohn Franz Otto die Aufgaben seines Vaters im Hotel und wurde neuer Geschäftsführer. 2008 wurde das Haus, nach seiner ersten Sanierung Ende der 1960er Jahre, ein weiteres Mal aufwendig saniert.

In der lokalen Presse zählt das Hotel, das sich wegen seiner Lage, aber auch wegen der Liebenswürdigkeit seiner Betreiber großer Beliebtheit erfreut, und auf ein treues Stammpublikum zählen darf, zu den ersten Häusern der Stadt. Zwischen Mainkai und Kärrnergasse gelegen, sind von hier alle Ziele in der Innenstadt zu Fuß zu erreichen. Vor allem aber reizt der Blick auf das Dreigestirn Würzburger Sehenswürdigkeiten, den Alten Kranen, die Alte Mainbrücke und die Festung Marienberg.

Geleitet wird das 30-Betten-Hotel der Drei-Sterne-Kategorie in dritter Generation von der Familie Franz Distler, die in den vergangenen Jahrzehnten immer wieder Geld in die Hand genommen hat, um das Haus auf den neuesten Stand zu bringen. Zimmer werden nacheinander renoviert und alle Annehmlichkeiten, die ein Gast in solch einem liebevoll geführten Haus erwarten darf, sind vorhanden. 2025 wurde das Hotel in der DEHOGA-Klassifizierung hinaufgestuft und ist jetzt klassifiziert als 3-Sterne-SUPERIOR-Hotel – das Hotel erreichte deutlich mehr Wertungspunkte als für seine Kategorie erforderlich.

Mit Karl Distler, der seit seinem 15. Lebensjahr im Hotel als Aushilfe gastronomische Erfahrungen sammelt, ist mittlerweile die vierte Generation im Familienunternehmen tätig.